Curso de Producción de Hortalizas

Las hortalizas juegan por sus cualidades nutritivas, un papel trascendental en el equilibrio de nuestra dieta. Por ello, el curso está destinado a aquellas personas que deseen conocer las principales técnicas de la producción de hortalizas, ya sea para su consumo personal o bien para desarrollar un emprendimiento productivo de las principales especies hortícolas.

Valor del Curso

$ 60.000

(pesos chilenos)

Estado del Curso: Inscripciones abiertas

Cierre de Inscripciones: 17 de julio de 2020

Duración: 4 semanas

Modalidad:On-line / 120 días de acceso

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Módulo 1

  • Introducción a los cultivos hortícolas.
  • La importancia del sector.
  • Clasificación de las hortalizas.
  • Formas de propagación de hortalizas.
  • Propagación sexual.
  • Almácigos.
  • Transplante con pan de tierra.
  • Siembra directa a campo.
  • Producción de semillas hortícolas.
  • Características de una buena semilla.
  • Tratamientos de semillas en pre-siembra.
  • Multiplicación asexual por medio de órganos vegetativos.
  • Sustratos, factores a considerar y elección.
  • El cultivo en sustratos naturales y artificiales.

Módulo 2

  • La planificación de una huerta.
  • Cultivos hortícolas protegidos.
  • Sistemas forzados y semiforzados.
  • Cajoneras o vidrieras, barandillas, casillas, túneles a campo, barraca cubierta.
  • Acolchado del suelo y mallas antigranizo.
  • Invernáculos, tipos de invernáculo y construcción.
  • Materiales para la construcción de invernáculos.
  • Labores culturales generales.
  • Preparación primaria del suelo.
  • Labranzas secundarias y cultivos.
  • Confección de camas de siembra, plantación o transplante.
  • Sistemas de riego por goteo, aspersión y gravitacional.
  • Aplicaciones sanitarias.
  • Cosecha y almacenamiento.
  • Requerimientos nutricionales de las plantas.
  • Métodos de aplicación de fertilizantes: aplicación general, en banda, fertiriego y foliar.

Módulo 3

  • El cultivo de lechuga.
  • Origen y ubicación sistémica de la especie.
  • Principales variedades.
  • Importancia mundial, nacional y regional.
  • Consumo y valor nutritivo.
  • Botánica y ecofisiología.
  • Implantación (siembra directa o almácigo y transplante).
  • Manejo específico (carpida, raleo, blanqueado).
  • Control de plagas y enfermedades.
  • Abonado y fertilización.
  • Cosecha, acondicionamiento y comercialización
  • El cultivo de cebolla.
  • Origen y ubicación sistémica de la especie.
  • Principales variedades.
  • Importancia mundial y nacional.
  • Fisiología del cultivo.
  • Implantación (siembra directa o almácigo y transplante).
  • Fertilización y riego.
  • Control de malezas, plagas y enfermedades.
  • Cosecha parcial y totalmente mecanizada.
  • Curado y acondicionamiento.
  • Conservación y envasado.
  • Formas de producir semilla (semilla-semilla o semilla-bulbo-semilla).

Módulo 4

  • El cultivo de tomate.
  • Origen e importancia del cultivo.
  • Zonas productoras según destino de producción.
  • Ubicación sistemática y morfología.
  • Fisiología del cultivo.
  • Elección de cultivares (a campo o almácigo y transplante).
  • Cultivos determinados e indeterminados.
  • Preparación del terreno.
  • Manejo específico del cultivo (aporque, desbrote, podas, entutorado, deshoje, despunte).
  • Control de malezas, enfermedades y plagas.
  • Riego y fertilización.
  • Cosecha, acondicionamiento y comercialización.

Módulo 5

  • El cultivo de papa.
  • Origen e importancia del cultivo.
  • Zonas productoras.
  • Botánica y variedades más empleadas.
  • Fisiología del cultivo.
  • Manejo del cultivo.
  • Labores culturales.
  • Control de enfermedades y plagas.
  • Almacenamiento y comercialización.
  • Mejoramiento genético.
  • Producción de papa semilla.

Módulo 6

  • El cultivo de batata.
  • Origen e importancia del cultivo.
  • Requerimientos climáticos y edáficos.
  • Fisiología del cultivo.
  • Propagación por plantínes, guías o bejucos.
  • Labores culturales.
  • Control de malezas, enfermedades y plagas.
  • Cosecha y postcosecha.
  • El cultivo de zanahoria.
  • Origen e importancia del cultivo.
  • Botánica y ecofisiología.
  • Efectos de los factores ambientales.
  • Manejo del cultivo.
  • Riego y fertilización.
  • Control de plagas, malezas y enfermedades.
  • Cosecha y almacenamiento.
  • Características de calidad de la raíz.

Módulo 7

  • El cultivo de ajo.
  • Origen e importancia del cultivo.
  • Producción nacional y mundial.
  • Principales variedades.
  • Labores culturales.
  • Requerimientos climáticos y edáficos.
  • Riego y fertilización.
  • Control de plagas, malezas y enfermedades.
  • Cosecha y postcosecha.

Módulo 8

  • La calidad en la producción hortícola.
  • Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
  • Normas GlOBALGAP para hortalizas.
  • Fisiología en la postcosecha de hortalizas.
  • Factores estructurales, físicos, genéticos y biológicos.
  • Hortalizas climatéricas y no climatéricas.
  • Actividad respiratoria, transpiración y producción de etileno en las hortalizas.
  • Madurez fisiológica y comercial.
  • Plagas y enfermedades postcosecha.
  • Preenfriado por corriente de aire frío, hidroenfriado, top ice, vacío.
  • Almacenamiento a campo.
  • Conservación en cámaras frigoríficas.
  • Almacenamiento en atmósfera controlada y atmósfera modificada.
  • Conocer los principales especies hortícolas, sus requerimientos y manejo a partir del conocimiento científico-técnico disponible.
  • Poder desarrollar una explotación hortícola a escala comercial.
  • Manejar conceptos que permitan determinar la rentabilidad de los cultivos.
  • Estudiar los requerimientos en cuanto a instalaciones y maquinarias necesarias para realizar un emprendimiento hortícola.
  • Resolver las principales situaciones problemáticas de cultivos hortícolas.
  • Asesorar a productores para eficientizar sus cultivos de acuerdo a los recursos disponibles.

Una vez completado el formulario de inscripción y abonado los aranceles le enviaremos dentro de las 24 hs. hábiles un usuario y contraseña para acceder al curso. Puede conocer más detalles de cómo inscribirse y abonar los aranceles haga click aquí.

Cada curso es asincrónico, es decir que cada participante puede ingresar al curso durante las 24 hs. de lunes a domingos tanto para visualizar como para descargar el contenido del curso y realizar las actividades del mismo. De esta manera, cada participante podrá disponer de sus tiempos para la lectura, interacción y trabajo durante el transcurso curso.

Nuestros cursos están divididos semanalmente en módulos temáticos y cada módulo contiene un texto principal con imágenes, diagramas y otros recursos que facilitan la comprensión de los contenidos de cada módulo.

Asimismo, cada dos módulos hay una autoevaluación y material didáctico complementario (artículos científicos de interés, notas, videos, imágenes, etc.) que hacen de recursos amplificadores del material teórico.

El webcampus también brinda una serie de recursos para interactuar con otros participantes y con los tutores como ser, foros de discusión, consultas interactivas y mensajes.

Los tutores estarán disponibles durante todo el transcurso del curso para responder las inquietudes que surjan a través de diferentes vías de comunicación: vía correo electrónico, foros de discusión y videoconferencias.

En ciertos cursos, como condición para la aprobación del mismo, se deberá además de aprobar las autoevaluaciones, enviar al tutor un trabajo práctico integrador para su corrección. El trabajo práctico integrador consistirá en la resolución de casos teóricos - prácticos, aplicando los contenidos estudiados.

Una vez finalizado el curso, en el plazo de dos semanas, aquellos participantes que hayan cumplido con las condiciones de estudio recibirán un certificado de aprobación o cursada según corresponda.

El curso no requiere de conocimientos previos en la materia ni tampoco un límite de edad, solo ganas de aprender, ya que el material de estudio está pensando para que cualquier persona pueda participar del mismo.

Como único requisito se requiere que el participante disponga de una computadora, tablet o celular con conexión a internet y tener instalado un programa visualizador de archivos en formato pdf (acrobat reader o similar). Para la correcta visualización de los videos, recomendamos una velocidad mínima de 1 Mbps de bajada.

Una vez finalizado el curso, aquellos participantes que hayan cumplido con las condiciones de estudio recibirán un certificado digital en formato pdf, el cual podrán descargar del WebCampus.

El certificado de aprobación será generado a aquellos participantes que hayan aprobado cada una de las autoevaluaciones con una calificación igual o mayor al 60% y en caso de corresponder, también aprueben el trabajo práctico integrador del curso.

En caso de no aprobar una o más autoevaluaciones, se podrá realizar por única vez una autoevaluación de recuperación que evaluará todos los contenidos del curso. En este caso, para aprobar el curso el promedio de todas de las autoevaluaciones deberá ser igual o mayor al 60%.

Los participantes que no hayan obtenido las calificaciones mínimas pero si hayan realizado todas las autoevaluaciones, recibirán un certificado de cursada.

En caso de que un participante no cumpla con cualquiera de las dos instancias anteriormente mencionadas, se considerará como de cursada incompleta y por lo tanto no se le emitirá ningún tipo de certificado.

Si desea ver un modelo de certificado haga click aquí.

Valor del Curso

$ 60.000

(pesos chilenos)

Estado del Curso: Inscripciones abiertas

Cierre de Inscripciones: 17 de julio de 2020

Duración: 4 semanas

Modalidad:On-line / 120 días de acceso

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Comentarios
Alislen Bustos - La Araucanía

Me encantó el curso, sería aún mejor si incluyeran alguna práctica para afianzar conocimientos, pero en general me gustó mucho.

Curso Realizado: Sanidad y Calidad Vegetal
Diego Arancibia - Santiago de Chile

He encontrado muy interesante el curso, me gusta por poder formarme desde lo básico y seguir aprendiendo.

Curso Realizado: Apicultura
Juan Carlos Morales - Bío Bío

Contenidos completos, interesantes y fáciles de entender.

Curso Realizado: Seguridad Alimentaria
Marcela Cardenas - Lib. Gral. Bernardo O´Higgins

Antes de inscribirme comparé con otras opciones y les quiero decir que es la mejor en calidad costo - beneficio, vale la pena formarse con Agroconsultar.

Curso Realizado: Mecanización Agrícola
Yonatan Fontt - Lib. Gral. Bernardo O´Higgins

Contenidos actuales con muchos videos de experiencias en diferentes métodos hidropónicos. Continúen con este tipo de cursos.

Curso Realizado: Hidroponía
Nicole Sepulveda - Los Lagos

Me sorprendió de la manera en la que explican, entiendes todo muy fácil y eso te da habilidades para querer seguir estudiando.

Curso Realizado: Riego en Cultivos Agrícolas
Winston Camacho - Tarapacá

Excelente curso, desde el comienzo ofrece toda la información que uno necesita y te enseñan coceptos innovadores. Me gustó mucho y lo recomiendo.

Curso Realizado: Avicultura
Deisy Vidal - Valparaíso

Curso muy rico en contenidos y muy buen material anexo.

Curso Realizado: Producción de Hortalizas
Christian Concha - Coquimbo

En general muy bueno, les recomiendo a todos que le inviertan tiempo y le saquen en mayor provecho posible.

Curso Realizado: Producción de Bovinos en Feedlot
Viviana Queilen - Antofagasta

En mi opinión el curso está bien diseñado, los felicito.

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